Primo post!!!!
questa è un must della mamma! Lo usiamo veramente tantissimo, praticamente tutti i giorni per insaporire una miriade di piatti diversi. Va benissimo per le carni alla griglia (conferisce anche al petto di pollo un buon gusto!!) o per gli arrosti, per le verdure, .. davvero per tutto!!!!
Non ho una vera e propria ricetta perché per fare questo sale si va un pochino ad occhio e a gusti (e a erbe aromatiche che l'orto offre!!)
Ingredienti:
Sale grosso
Alloro
Rosmarino
Pepe
Timo
Santoreggia
Aglio
Salvia
Erba cipollina
...
Insomma erbe aromatiche (fresche) a vostro piacimento!
Procedimento
Mettere sale ed erbe aromatiche in un frullatore e tritate il tutto. Conservate in barattoli pronti per condire carni o verdure
Se diventa troppo ricco di erbette, aggiustate con sale fino
Gi.
questa è un must della mamma! Lo usiamo veramente tantissimo, praticamente tutti i giorni per insaporire una miriade di piatti diversi. Va benissimo per le carni alla griglia (conferisce anche al petto di pollo un buon gusto!!) o per gli arrosti, per le verdure, .. davvero per tutto!!!!
Non ho una vera e propria ricetta perché per fare questo sale si va un pochino ad occhio e a gusti (e a erbe aromatiche che l'orto offre!!)
Ingredienti:
Sale grosso
Alloro
Rosmarino
Pepe
Timo
Santoreggia
Aglio
Salvia
Erba cipollina
...
Insomma erbe aromatiche (fresche) a vostro piacimento!
Procedimento
Mettere sale ed erbe aromatiche in un frullatore e tritate il tutto. Conservate in barattoli pronti per condire carni o verdure
Se diventa troppo ricco di erbette, aggiustate con sale fino
Gi.
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